炉旺达商用炉灶的优势在于它由锅体直接加热食物，可通过对比实验得出数据，商用电热锅具有比燃气炉具节省能源60％、烹饪速度可快30％、热能散失少、煮食速度快、热效率高达95％，大大节省能源消耗。
使用商用炉灶环保价值巨大。每一台商用炉灶使用炉旺达商用炉灶立体节能技术每年可以减排二氧 化碳7.5吨左右，如果全国900万个商用炉灶普及使用银珠商用炉灶立体节能技术，电磁炉定做，每年可以减排二氧化碳6750万吨，环保意义相当于种植2600多万亩的森林。
商用炉灶前景广阔，空间巨大。据中国饭店协会统计，全国共有餐饮饭店400多万家，保守 估算中餐馆300万家，平均每家3个炉灶头，全国就有900多万个炉灶头，目前市场上使用银珠商用炉灶立体节能技术的炉灶头10万个左右，广州电磁炉，只有1%左右，电磁炉批发，还有99%的市场空间。所以银珠牌商用炉灶节能器技术的市场前景广阔，空间巨大，空缺的市场需要加快步伐进行开发和维护。
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